Malzemeler
1.5 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
2 Su Bardağı Kaynar Su
1 Soğan
2 Diş Sarımsak
1 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
2 Dilim Ekmek
1 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
4-5 Dal Maydanoz
Bir Tutam Nane
1 Yumurta
4-5 Ceviz
Tuz, Karabiber




Hazırlanış
Mercimeği kaynar suda 30 dakika pişirin
Pişmesine yakın karıştırmaya başlayın
Mercimekler suyunu çekip iyice dağılıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin
Soğan ve maydanozu ince ince kıyın, sarımsakları ezin, ekmeklerin içini çıkarıp ufalayın
Sıvıyağı tavada kızdırıp soğan ve sarımsağı pembeleştirin
Derin bir kaba alıp mercimek, ekmek içi, kaşar peyniri, maydanoz, nane, tuz ve karabiberi ekleyerek iyice karıştırın
Karışımı yağlanmış dikdörtgen bir fırın kalıbına alıp üzerini alüminyum folyo ile kapatın
Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 1 saat pişirin
Ceviz ve kıyılmış maydanozla süsleyip sıcak servis yapın




İlginizi Çekebilir