Malzemeler
1.5 Su Bardağı Kırmızı Mercimek2 Su Bardağı Kaynar Su1 Soğan2 Diş Sarımsak1 Çorba Kaşığı Sıvıyağ2 Dilim Ekmek1 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri4-5 Dal MaydanozBir Tutam Nane1 Yumurta4-5 CevizTuz, Karabiber



Hazırlanış
Mercimeği kaynar suda 30 dakika pişirin. Pişmesine yakın karıştırmaya başlayın. Mercimekler suyunu çekip iyice dağılıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin. Soğan ve maydanozu ince ince kıyın, sarımsakları ezin, ekmeklerin içini çıkarıp ufalayın.Sıvıyağı tavada kızdırıp soğan ve sarımsağı pembeleştirin. Derin bir kaba alıp mercimek, ekmek içi, kaşar peyniri, maydanoz, nane, tuz ve karabiberi ekleyerek iyice karıştırın.Karışımı yağlanmış dikdörtgen bir fırın kalıbına alıp üzerini alüminyum folyo ile kapatın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 1 saat pişirin. Ceviz ve kıyılmış maydanozla süsleyip sıcak servis yapın.




İlginizi Çekebilir