Malzemeler
2 su bardağı tel şehriye
1 su bardağı mantar
1 adet kırmızı dolmalık biber
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı sıvıyağ
Karabiber
Tuz




Hazırlanış
Kuru soğan ve kırmızı biberi zar şeklinde doğrayın
Tereyağında pembeleşene kadar kavurun
Üzerine doğradığınız mantarları ilave edip 4 dakika soteleyin
Karabiber ve tuz atıp bekletin
Tel şehriyeyi sıvıyağda, rengi kahverengi olana kadar kavurun
2 bardak sıcak su, sotelediğiniz mantarları ve sebzeleri ekleyin
Pilav suyunu çekene kadar pişirin




İlginizi Çekebilir