Malzemeler
1 kişi için
½ tatlı kaşığı yağ
2 çorba kaşığı dilimlenmiş mantar
1 çorba kaşığı ayranı alınmış tereyağı
az tuz
2-3 adet yumurta




Hazırlanış
Yarım kaşık yağla mantarı 1-2 dakika orta ateşte kavurun
Yumurtayı küçük bir kaba kırıp tuzu ekleyin, bir çatalla hafif çırpıp beyazını birbirine karıştırın
Omlet tavasına tereyağı koyun ve kızdırın, mantarı ve yumurtaları ekleyin
Çatalla yumurtayı karıştırın
Koyulaşmaya başlayınca tavayı öne doğru eğin
Çatalla tavanın sapının önünden omleti öne doğru kıvırın, Ön kısmını da kıvrılmış kısma doğru kıvırıp alt üst çevirip servis edin




İlginizi Çekebilir