Malzemeler
8 adet milföy hamuru
1 bardak rendelenmiş kaşar peyniri
1 su bardağı mantar (ince doğranmış)
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı margarin
6 yemek kaşığı hazır çiğ krema (marketlerde satılır)
Karabiber
Tuz




Hazırlanış
Yuvarlak fırın kabına milföy hamurlarını yerleştirin
Kenarlarından sarkan kısımları içe katlayın
Çanaklar yapıp soğuk yerde bekletin
Küçük bir tencerede margarini eritin, un koyup pembeleşene kadar kavurun
Mantar ve 1 bardak süt ekleyip karıştırarak kaynatın
Mantar suyunu çekmeye yakın karabiber ve tuzu da attıktan sonra ocağın altını kapatın
Mantarlı sos ılınınca içine krema, kaşar peyniri koyun
Milföy çanaklarını eşit olarak doldurun
175 derecelik fırında hamurlar kızarana kadar pişirin
Sıcak servis yapın
Püf noktası: Cam kap yağlanmaz




İlginizi Çekebilir