Malzemeler
Malzemeler:
1 paket pasta tabanı (kakaolu)
1 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı nescafe
1 yemek kaşığı viski (ben kullanmıyorum. Ama dışarıda yediklerimizin
içlerinde bazen kullanılıyor)
Krema için;
3 yumurta sarısı
2 çorba kaşığı un
2.5 çorba kaşığı buğday nişastası
2 çay bardağı tozşeker
Yarım litre süt
1 Kutu Light Labne peynir
Süslemek için kakao




Hazırlanış
Ben önce tencereye un, nişasta ve şekeri koyup kuru kuruya karıştırıyorum.
Sonra yumurta sarılarını ve azar azar sütü ilave ederek karıştırmaya devam ediyorum.
Ateşi yakıp tencereyi ocağa alıyor ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvamında pişiriyorum.
Ocağı söndürüp Labne peynirini katıyor ve sosla peyniri birbirine yediriyorum.
Diğer tarafta nescafeyi suda eritiyorum. Kekin bir parçasını servis tabağına alıp her tarafını nescafeyle ıslatıyorum.
Kremanın yarısını kekin üzerine alıp yayıyorum.
Diğer kekide ıslatıp kremanın üzerine kokuyorum.
Kalan kremayla kekin hertarafını kapatıyorum.
Biraz soğuduktan sonra üzerine kakao serpiyorum.
Bir gece yada en az 3-4 saat buzdolabında beklerse daha iyi oluyor.
Afiyet Olsun




İlginizi Çekebilir