Malzemeler
2 adet levrek
4 adet yeşil biber
3 adet domates
12 adet defne yaprağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet limonun suyu
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz




Hazırlanış
Levreklerin kafalarını kesip, kılçıklarını çıkarın
Levreği kuşbaşı doğrayıp yıkayın
Zeytinyağ, limon suyu, karabiber ve tuzu çırpın
Levrekleri bu sosta 20 dakika bekletin
Domates ve yeşil biberi küp şeklinde doğrayın
Defne yapraklarını yıkayın
Çöp şişe balık, domates, defne yaprağı ve biberi sırayla geçirin
Bütün malzemeyi aynı şekilde şişlere dizin
Şişleri, kömür ızgarasında çevirerek kızartın
Sıcak servis yapın




İlginizi Çekebilir