Malzemeler
8 adet tavuk kalçası
2 su bardağı kuskus
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı sıvıyağı
3 adet kuru orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet orta boy domates
1 yemek kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz




Hazırlanış
Tencerede yağı eritin
Kuskusu pembeleşene kadar kavurun
3 bardak su ve tuz ekleyip, kısık ateşte pişirin
Tavuk etlerini yıkayın ve sıvıyağda iki taraflı kızartın
Kekik, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin
Soğanı dörde bölerek, etlerin içine atın ve kızartmaya devam edin
Domates salçası, doğranmış domatesi de ilave edin ve 1 bardak suyla kısık ateşte 15 dakika pişirin
Sıcak servis yapın




İlginizi Çekebilir