Malzemeler
200 gr. kıyma
2 bardak erişte (zar şeklinde kesilmiş)
10 bardak su veya et suyu
4 bardak yoğurt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
Kuru nane
Tuz
Karabiber




Hazırlanış
Kıymayı tuz ve karabiberle karıştırın
İyice yoğurun
Nohuttan küçük köfteler yapın
Kenarda bekletin
Et suyunu kaynatın
Köfteleri içine atın
Kesilmiş eriştelerle 10 dakika kaynatın
Yoğurdu unla karıştırın
Ocağın altını kapatın
Yoğurdu yavaş yavaş içine katın
Naneyle yağı kızdırıp, üzerine gezdirin
Ilık servis yapın




İlginizi Çekebilir