Malzemeler
1 yumurta,
su,
tuz,
un,
yağ




Hazırlanış
Tüm malzemeler çırpma teli ile iyice karıştırılır.
Bu karışımın kıvamı çok önemlidir.
Kıvamı, biraz koyu, biraz yoğun bir çorba gibi olmalıdır.
Karışımımız istenilen kıvama geldikten sonra orta boy bir tava, fırça ile biraz yağlanarak ateşe verilir.
Kızgınlaşan tavaya bir kepçe büyüklüğünde krep karışımından dökülür ve tavanın şeklini alabilmesi için tava yavaşça, döndürülür.
Üstü pişmeye başlayan krep fırçayla yine çok az yağlanır ve krep alt üst edilerek öbür tarafı pişmeye bırakılır.
Tüm krep karışımı bitene kadar bu işlemler yapılır.




İlginizi Çekebilir