Malzemeler
6 adet yumurta
2 adet domates
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
Yarım demet yeşil soğan
2 su bardağı lor peyniri
1 kahve fincanı kekun
1 kahve fincanı süt
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz




Hazırlanış
Yumurtaları iyice çırpın ve içine kıyılmış dereotu, yeşil soğan, lor peyniri, karabiber ve tuzu koyup karıştırın
Kekun ve süt ilave ettikten sonra karışımı, çatal yardımıyla iyice çırpın
Hazırladığınız karışımı, yağlanmış büyük bir tavaya dökün
Çok kısık ateşte, tavayı sallayarak bir tarafını pişirip omleti kenara alın
Tavaya domatesleri koyun, omletin pişmeyen tarafını domateslerin üstüne koyup yine sallayarak pişirin
Haşlanmış sebzelerle servis yapabilirsiniz




İlginizi Çekebilir