
Malzemeler
1 adet bütün tavuk
250 gr. kuzu ciğeri
2 yemek kaşığı margarin
1 bardak pirinç
4 yemek kaşığı sıvıyağ
2 yemek kaşığı kuş üzümü
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
4 adet orta boy kuru soğan
1 tatlı kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Hazırlanış Kuş üzümlerini ılık suda, pirinci de ılık tuzlu suda bekletin
Bu arada kuzu ciğerini zar şeklinde doğrayın ve sonra küçük bir kapta margarinle birlikte kavurun
Fıstıkları sıvıyağda pembeleştirin
Zar şeklinde doğradığınız soğanları 3 kaşık sıvıyağda pembeleşene kadar kavurun
Pirinçlerin suyunu iyice süzdükten sonra kavurduğunuz soğana ilave edip, 10 dakika daha birlikte kavurun
Daha sonra kavurduğunuz pirincin içine tavuk ciğerleri, dolma fıstığı, karabiber ve tuzu ekleyipmargarinle birlikte 5 dakika daha kavurun
Üzerine 1 bardak su ilave edin ve içine yenibaharı atıp, pilav diri kalacak şekilde pişirin
Ocağın altını söndürüp, pilavı 15 dakika dinlendirin
Tavuğun içine ve dışına karabiber, tuz sürün
Hazırladığınız ve dinlenmede bıraktığınız dolma içini tavuğun içine doldurun
Tavuğu orta büyüklükte bir fırın kabına alın, 2 bardak su ekleyin
Üstü nar gibi kızarana kadar pişirin
İlginizi Çekebilir
250 gr. kuzu ciğeri
2 yemek kaşığı margarin
1 bardak pirinç
4 yemek kaşığı sıvıyağ
2 yemek kaşığı kuş üzümü
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
4 adet orta boy kuru soğan
1 tatlı kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Hazırlanış Kuş üzümlerini ılık suda, pirinci de ılık tuzlu suda bekletin
Bu arada kuzu ciğerini zar şeklinde doğrayın ve sonra küçük bir kapta margarinle birlikte kavurun
Fıstıkları sıvıyağda pembeleştirin
Zar şeklinde doğradığınız soğanları 3 kaşık sıvıyağda pembeleşene kadar kavurun
Pirinçlerin suyunu iyice süzdükten sonra kavurduğunuz soğana ilave edip, 10 dakika daha birlikte kavurun
Daha sonra kavurduğunuz pirincin içine tavuk ciğerleri, dolma fıstığı, karabiber ve tuzu ekleyipmargarinle birlikte 5 dakika daha kavurun
Üzerine 1 bardak su ilave edin ve içine yenibaharı atıp, pilav diri kalacak şekilde pişirin
Ocağın altını söndürüp, pilavı 15 dakika dinlendirin
Tavuğun içine ve dışına karabiber, tuz sürün
Hazırladığınız ve dinlenmede bıraktığınız dolma içini tavuğun içine doldurun
Tavuğu orta büyüklükte bir fırın kabına alın, 2 bardak su ekleyin
Üstü nar gibi kızarana kadar pişirin
İlginizi Çekebilir
-
Ispanaklı Ve Peynirli Börek
Çeşitli
-
Mantarlı Ve Jambonlu Risotto
Çeşitli
-
Yumurtalı Piliç Burger
Çeşitli
-
Fırında Köfte Patates
Çeşitli
-
Sebzeli Fava
Çeşitli
-
Kolay Lor Peyniri
Çeşitli
-
Saçaklı Köfte
Çeşitli
-
Tel Kadayıf
Çeşitli
-
Kolay Muzlu Piramit Pasta
Çeşitli
-
Kaburga Dolması
Çeşitli
-
Menemen
Çeşitli
-
Susamli Hellim Peynir
Çeşitli
-
Kırmızı Biber Sosu
Çeşitli
-
Körili Patates Ve Nohut
Çeşitli
-
Kolay Meyvalı Pasta
Çeşitli
-
Mısırlı Levrek Salatası
Çeşitli
-
Peynirli Domates Dolmasi
Çeşitli
-
Bademli Irmik Çorbası
Çeşitli
-
Fasulyeli Tavuk Çorbası
Çeşitli
-
Yoğurt
Çeşitli