Malzemeler
4 adet yufka
250 gr kıyma
2 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı margarin
3 yemek kaşığı kuş üzümü
1 yemek kaşığı çöreotu
1 çay kaşığı karabiber
Tuz




Hazırlanış
Kuş üzümlerini ayıklayıp ılık suda bekletin
Kıyma ve margarini tencereye koyun
Kıyma suyunu bırakıp, çekince tavla zarı formunda doğradığınız soğanları, karabiber ve tuzu ilave edip, kavurun
Suyunu süzdüğünüz kuş üzümlerini de ilave edip ateşten alın
Tepsiyi yağlayıp 1 adet yufkayı serin
Yufkayı tepsinin kenarından sarkıtın
Hazırladığınız sostan sürün, ikinci yufkayı üzerine yaydıktan sonra üstüne kıymayı koyun
Üçüncü yufkayı da üzerine yayıp yine aynı sostan sürün
Dördüncü yufkayı da koyduktan sonra bütün sosu üzerine gezdirin
Kenardan sarkan yufkaları içe doğru katlayın
Çöreotuyla süsleyip 2 saat bekletin
175 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişirin
SOSUN TARİFİYumurta, sıvıyağ, süt ve yoğurdu çırpın




İlginizi Çekebilir