Malzemeler
1 adet bayat pide
3 yemek kaşıgı margarin
1 su bardagı su
Kıymalı karışım:
3 yemek kaşıgı sıvıyag
1 adet sogan
1 yemek kaşıgı salça
250 gr kıyma
Tuz
Karabiber
Sos:
2 su bardagı yogurt
1 yemek kaşıgı tereyagı
1 çay kaşıgı tozkırmızı biber




Hazırlanış
Pideyi parçalara kesip fırın kabına yerleştirin
margarini eritip bir bardak su ilave ederek kaynatın ve pidelerin üzerine dökün
pideleri fırına verip pidelerin yaglı suyu çekmesini saglayın daha sonra fırını kapatıp kıymayı hazırlayıncaya kadar pideyi fırında bekletin
tavada sıvıyagı kızdırıp ince dogranmış soganı pembeleştirin
salçayı ekleyip karıştırın
kıyma
tuz ve karabiberi ilave edip kavurun
hazırladıgımız kıymalı karışımı fırından çıkardıgımız sıcak pidelerin üzerine yayın
yogurdu bir kasede çırpıp sos yapın ve kıymalı karışımın üzerine dökün
son olarak tereyagını tavada kızdırıp kırmızıbiber ilave edin ve hafifce yakın sonra yogurdun üzerine gezdirerek döküp sıcak olarak servis yapın.




İlginizi Çekebilir