Malzemeler
8 dilim bayat ekmek
2 su bardağı su veya et suyu
Kıymalı harç için;
3 yemek kaşığı zeytinyağı
200 gr orta yağlı kıyma
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
10 dal maydanoz




Hazırlanış
Önce, kıymayı, iki yemek kaşığı kadar suyla 5 dakika pişirin
İncecik kıydığınız kuru soğanı ve zeytinyağını katarak kavurun
İnce kıyılmış maydanozları serpin
Tuzunu, karabiberini ekip, ateşten alın
Bayat ekmekleri, iri lokmalar, yani fukalar halinde, derin bir tepsiye dizin
Ilık su ya da et suyuyla ekmek lokmalarını ıslatın
Hazırladığınız kıymayla, ıslanmış ekmek fukalarının üzerini kaplayın
Sıcak sıcak servise sunun




İlginizi Çekebilir