Malzemeler
2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı erimiş margarin
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
Harcı için:
250 gr dana kıyma
1 adet soğan
1 yemek kaşığı margarin
1 su bardağı ceviz
Yeteri kadar tuz, karabiber
Üzeri için çörek otu




Hazırlanış
Yumurta sarısının birini ayırın
Yoğurma kabına yumurtaları, yoğurdu, margarini ve tuzu koyup karıştırın
Un ve kabartma tozunu ekleyip hamuru yoğurun
Yumuşak bir hamur elde edin
Üzerini yaş bezle örtüp l5-20 dakika dinlendirin
Harcı için margarini eritip ince doğranmış soğanı kavurun
Kıymayı ekleyin
Kavrulunca ateşten alın
İri dövülmüş ceviz, tuz, karabiber ekleyin
Soğumaya bırakın
Hamuru merdane ile yarım cm kalınlığında açın
Çiçek kalıplarla hamur kesin
Arasına yeterince harç koyup üst üste yapıştırın
Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin
170 derecedeki ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin




İlginizi Çekebilir