Malzemeler
2 Kg Kırmızı Biber
2 Baş Sarmısak
2 Demet Maydanoz
1 Su Bardağı Sirke
1 Çay Bardağı Limon Suyu
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
Yeterince Turşu Tuzu




Hazırlanış
Kırmızı biberleri bol suda yıkayarak kurulayalım
Fırın tepsisine dizelim
Fırında kabukları soyulup, yumuşayana dek fırında tutalım
Biberleri boyuna iki eşit parçaya bölüp, çekirdek yataklarını çıkaralım
Biberleri iri iri keselim
Sarmısakların kabuklarını soyalım
Ve küçük küçük doğrayalım
Maydanozları ince ince keselim
Hepsini harmanlayarak kavanoza dolduralım
Ayrı bir tabağa sirkeyi, limon suyunu ve turşu tuzunu karıştıralım
Tuz eriyene kadar bir kaşık yardımıyle karıştıralım
Sıvı yağı da ilave ederek kavanozun içine dökelim
Kavanozun ağzını kapatalım
Not: Turşuyu kışa kadar saklayacaksanız, buzdolabında muhafaza edin




İlginizi Çekebilir