Malzemeler
1 yemek kaşığı keten tohumu
2 yemek kaşığı haşhaş
5 su bardağı un
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
1 paket yaşmaya
1 çay bardağı süt




Hazırlanış
Bir hamur kabında mayayı ılıttığınız sütle beraber ezin
Üzerine sıvıyağı, tuzu ve keten tohumunun yarısını ekleyin
Elinizle yoğurmaya başlayın
Bu arada yavaş yavaş un ekleyin
Hamur hazır olunca üzerini temiz bir bezle örtün
30 dakika mayalanmaya bırakın
Kabaran hamuru yağlanmış fırın tepsisine alın
Elinizle uzun yassı ekmek gibi biçimlendirin
Üzerini bıçakla buğday başağı gibi çizin
Fırçayla üzerine 1 yemek kaşığı sıvıyağ sürün, kalan haşhaşı serperek 175 derecede ısıttığınız fırında 25 dakika pişirin
Dilimleyip, sıcak sıcak servis yapın




İlginizi Çekebilir