Malzemeler
1 tatlı kaşığı maya
1 su bardağı süt
1 adet kesmeşeker
Alabildiği kadar un
Hamura sürmek için:
2 yemek kaşığı tereyağı
İçi için:
2 yemek kaşığı tereyağı
8 yemek kaşığı un




Hazırlanış
Tavada tereyağını eritin unu ekleyip, kaşıkla devamlı karıştırarak un sararıncaya kadar kavurun
Soğuması için kenarda bekletin
Ilık sütün içine yaş maya ve şeker koyup, eriyene kadar karıştırıp, yoğurma kabına dökün
Yavaş yavaş un ilave edin
Yumuşak bir hamur tutun
Üstünü ıslak bezle örtüp, 30 dakika hamurun kabarması için bekletin
Kabaran hamurdan 10 adet eşit beze yapıp, tatlı tabağı büyüklüğünde açın
Bezelere tereyağı sürüp, içlerine birer kaşık kavrulmuş undan koyun
Yufkaları incecik sıkıştırarak rulo yapın
Ruloyu kendi etrafında döndürerek ucunu ortasına sıkıştırın
Üstünden hafifçe hamuru bastırın
Yağlanmış tepsiye dizip 20 dakika bekletin
Üstüne yumurta sarısı sürüp, 175 derecelik fırında pembeleşene kadar pişirin




İlginizi Çekebilir