Malzemeler
3 adet tavuk göğüs eti (bonfile edilmiş)
Yarım demet kereviz sapı
2 tatlı kaşığı tereyağı
500 gr küçük boy patates (haşlamalık)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı tane karabiber
Terbiyesi için;
1 adet limonun suyu
1 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı hazır süt kreması




Hazırlanış
Önce patatesleri yıkayın, kurulayın, birkaç yerinden iğneyle delin
Bir fırın tepsisine yağlı kağıt yayın, patatesleri koyarak 200 derecede pişirin
Patatesler pişerken, soğanları halka halka doğrayıp tencereye alın
Tereyağı ile birlikte pembeleşinceye dek kavurun
Tavuk etlerini ekleyin
Onları da 10 dakika kadar birlikte soteleyin
İyice yıkayıp, yapraklarını ayırdığınız kereviz saplarını ekleyin
Tuzunu ve karabiberini ekin, kendi suyuyla pişirmeye bırakın
Bir kasede limon suyuyla kremayı çırpın, 2 su bardağı su ekleyin
İyice çırpıp, pişmekte olan tencereye dökün
Bu sosla beraber 20 dakika daha pişirip, ocaktan alın
Yanına fırında pişirdiğiniz patatesleri koyarak servis yapın




İlginizi Çekebilir