Malzemeler
8 su bardağı süt
4 yemek kaşığı pirinç unu
2 yemek kaşığı patates nişastası
2 yemek kaşığı tozşeker
1 paket vanilya
6 yemek kaşığı pudra şekeri




Hazırlanış
Sütle şekeri kaynatın
Bir bardak suyun içine pirinç unu ve nişastayı atıp iyice ezin
Hızlı hızlı karıştırarak süte ilave edin
Karıştırarak koyu bir muhallebi elde edin
Muhallebi koyulaşmaya başlayınca vanilyayı da atıp karıştırın
Mikserde muhallebiyi 5 dakika çırpıp bekletin
Muhallebi tepsisine pudra şekerinin yarısını tuz serper gibi serpip yayın
Ocağın üstünde pudra şekerini kahverengi olana kadar yakın
Soğutup tekrar üstüne kalan pudra şekerini dökün
Üstüne muhallebi döküp buzdolabında 3 saat bekletin
Soğuduktan sonra büyük dilimler kesip, spatula yardımıyla rulolar yapıp servis tabağına alın




İlginizi Çekebilir