Hazırlanış
KAYISILI VE ŞEFTALİLİ TART
Malzeme:
125 gram Bizim Mutfak Un
55 gram esmer toz şeker
100 gram Bizim Mutfak Teremyağ
Yarım çay kaşığı Tuz
Çikolata Sos için :
80 gram bitter çikolata
20 gram Bizim Mutfak Teremyağ
60 ml krema
30 gram toz şeker
Püre için :
40 gram Bizim Mutfak Un
Yarım çay kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Bizim Mutfak Hamur Kabartma Tozu
2 adet yumurta
55 gram esmer toz şeker
1 çay kaşığı Bizim Mutfak Vanilya
1 su bardağı ceviz içi
1 su bardağı kayısı ve şeftali püresi karışımı
Çikolata sos için çikolataları küçük parçalara ayırın. Çikolata parçaları ve tereyağını benmari usulü eritin. Erittiğiniz karışıma tozşeker ve kremayı ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar karıştırın. Tart hamuru için un, tuz, tozşeker ve tereyağını karıştırın. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Elde ettiğiniz hamuru yağlı kağıt serili kelepçeli yuvarlak kalıbın içine yayın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirin. Püreli karışım için un, tuz ve kabartma tozunu derin bir kaba alıp harmanlayın. Esmer tozşeker, yumurtalar ve vanilyayı unlu karışımın içine ilave edin. Hazırladığınız karışıma ceviz ve meyveli püreyi ekleyip pişmiş tart hamurunun üzerine yayın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 35 dakika daha pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın. Üçgen şeklinde dilimleyip isteğe göre önceden hazırlamış olduğunuz çikolata sos ve vanilyalı dondurma ile servis yapın.




İlginizi Çekebilir