Malzemeler
2 litre su (tavuk veya et suyu olursa daha iyi olur) 1 çay bardağı kesme hamur veya şehriye 1 tatlı kaşığı nane 1 yemek kaşığı tereyağı Terbiyesi için: 500 gr yoğurt 1 yumurta 1 yemek kaşığı un (tepeleme)



Hazırlanış
Su veya et suyu tencereye alınır, tuz eklenir. Kaynayınca kesme hamurlar eklenir, 5 dakika kısık ateşte kaynatılır. Yoğurt, yumurta ve un çırpılır. Kaynayan çorbaya ilave edilir. Yoğurt ilave edilirken sürekli karıştırılır, çorba tekrar kaynayana kadar karıştırmaya devam edilir. Kaynadıktan sonra altı kısılır. 6-7 dakika pişirilir. Tereyağı tavaya alınır, eriyip ısınınca nane eklenir altı kapatılır. Çorbanın üzerine gezdirilir, servis yapılır...



İlginizi Çekebilir