Malzemeler

Yufka
pırasa
yumurta
kıyma



Hazırlanış
Yufkada Pırasalı Yumurta : Malzemeler:

- 250 gr pırasa - 250 gr kıyma - 1 çorba kaşığı sıvıyağ - 1 çay kaşığı tuz (silme) - Karabiber - 2 adet yumurta - 1 adet yufka Yapılışı:
1- Pırasalar ince ince doğranır. Sıvıyağ ve tuz ilavesiyle kavurulur. 2- Kıyma ilave edilir ve kavurulmaya devam edilir. Kıymalar piştikten sonra ocağın altı kapatılır. Yumurtalar harca eklenir. 3- Yufka  muffin kaplarına pay edilir ( Düzgün kesmek istiyorsanız su bardağı ağzından yararlanabilirsiniz) 4- Yufkaların içine pırasalı kaymalı harç ilave edilir. 180 dereceye ayarlanmış fırında yufkalar hafif kızarana kadar pişirilir.
Yufkada Pırasalı Yumurta artık hazır, afiyet olsun.





İlginizi Çekebilir