Hazırlanış
KAÇKAR PİLAVI
Malzemeler
2 su bardağı pirinç (Ayıklanıp, yıkanmış)
2 baş soğan (İnce doğranmış)
½ kg. kuzu eti (Küçük kuşbaşı)
200 gr. Bizim Margarin
Tuz
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı siyah üzüm (Yıkanmış)
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı fesleğen
5 su bardağı su
1 bağ dereotu (İnce kıyılmış)
Hazırlanışı
• Tencere içinde yağı, soğanı ve eti ateş üzerinde 10 dakika karıştırın.
• Suyunu ilave edip, 15 dakika ağır ateşte pişmeye bırakın.
• Etin üzerine üzüm ve dereotu hariç, pirinçten başlayarak tüm malzemeyi koyup, karıştırın.
• Lezzetini kontrol edin ve ağır ateşte 10 dakika pişirin.
• Ateşten alın. Pilav demini aldıktan sonra üzümü ve dereotunu ilave edip, karıştırın.
• Dilediğiniz şekilde servis yapın.




İlginizi Çekebilir