Malzemeler
1 kilo ıspanak
100 gram kıyma
1 adet soğan
6 adet yufka
2 su bardağı süt
100 gram margarin
1 tane yumurta sarısı
1fincan sıvı yağ
2 çorba kaşığı un ,tuz karabiber




Hazırlanış
İÇ HARCI İÇİN:
Soğanı kavurun,kıyma ekleyin,ıspanağı ekleyin,ocaktan alınca 2 kaşık un,tuz,karabiber ekleyip karıştırın.
SOSU İÇİN:
erimiş margarin, sıvı yağ ve süt ile sosunu hazırlayın
YAPILIŞI:
yufkaları dörde bölün,her bir parçaya sosu sürüp ıspanaklı harçtan geniş kısmayayıp rulo şeklinde dürüp ,kendi çevresinde döndürüp tepsiye dizin,üzerine yumurta sarısı ve susam serperek 200 derecelik fırında pişirin.
AFİYET OLSUN :)




İlginizi Çekebilir