Malzemeler
2 bardak pirinç
3 adet kuru soğan
4 yemek kaşığı kuş üzümü
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
1 yemek kaşığı dolusu kıyılmış dereotu
2 adet kesme şeker
1 çay kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı yenibahar
Karabiber
Tuz




Hazırlanış
Fıstıkları bir kaşık sıvıyağda renkleri pembeleşene kadar kavurun
2 bardak pirinci ılık tuzlu suda bekletin
Soğanları zar şeklinde doğrayıp koyu renk oluncaya kadar kavurun
Üzümleri ılık su içerisinde bekletin
Soğanlar kahverengi olduktan sonra pirinçleri ilave edip, 10 dakika kavurun
Fıstık, kuşüzümü, tuz ve kesme şekerini atın
3 bardak sıcak su ilave edin
Kaynamaya bırakın
Suyunu çekince üzerine dereotu, yenibahar ve tarçın ilave edin
Pilavı karıştırarak havalandırın
Üstünü kapatıp 10 dakika sonra servise hazırlayın




İlginizi Çekebilir