Malzemeler
800 gr. körpe kum havucu
1 bardak et suyu
½ bardak et suyu
½ bardak süt
2 çorba kaşığı kaşar peyniri
Tuz




Hazırlanış
Havuçların kabuklarını iyice kazıyın ve yıkadıktan sınra rendeleyin
Daha sonra tuz ve et suyu ekleyip, ağzı kapalı bir tencerede hafif ateşte, pelteleşinceye kadar iyice pişirin
Havuçlar pelte olduğu halde suyunu tam çekmemişse, o zaman tencerenin kapağını açın
Ve, orta ateşte pişirin
Suyunu tam çekince, bir süzgeçten geçirin
Elde edilen havuç ezmesi ile kaynar sütü ve kaşar peyniri rendesini iyice karıştırıp ikram edebilirsiniz




İlginizi Çekebilir