Malzemeler
4 adet biftek
4 adet patates
6 adet kırmızı çarliston biber
6 adet yeşil çarliston biber
4 adet domates
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı buğday nişastası
1 çay kaşığı hardal
Karabiber
Tuz
Kızartmak için:
1 su bardağı sıvıyağ




Hazırlanış
Patatesleri suda bekletin
Bu arada 4 adet bifteği uzun parmak şeklinde doğrayın
Tavaya 1 yemek kaşığı margarin, zar şeklinde doğranmış soğan ve eti koyun
Et, suyunu bırakıp çekince karabiber, tuz ve 1 tatlı kaşığı buğday nişastası koyun, 4-5 dakika soteleyin
1 su bardağı su ve 1 çay kaşığı hardal ekledikten sonra 25 dakika daha pişirin
Su kalmamalı
Suda bekleyen patatesi temiz fırçayla temizleyin
Kabuğunu soymadan ince ince dilimleyip tuz serpiştirin
Kızgın yağda patatesi kızartın
Aynı yağda yeşil biber, kırmızı biber ve dilimlediğiniz domatesi kızartın
Bütün sebzeleri servis tabağına alın, bifteği koyun, pilav eşliğinde servis yapın




İlginizi Çekebilir