Malzemeler
1 kg orta yağlı koyun kıyması
3
4 adet taze karabiber
kuzu içyağı (kuzu gömleği)
4adet yumurta
katı pişmiş
1 adet soğan
1/4 bayat ekmek
karabiber
dereotu
tuz




Hazırlanış
Bütün malzemeyi iyice yoğurup eti ikiye bölün. Yarısınınüzerine katı pişmiş yumurtaları dizin ve etin diğer bölümünü üzerine kapatıp
francala şekli verin. Kuzu iç yağını yıkayıp
üzerine sarın ve fırında kızarana dek pişirin.




İlginizi Çekebilir