Malzemeler
1 kg patates
5-6 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 adet limonun suyu




Hazırlanış
Önce patateslerin üzerini iyice yıkıyoruz
Sonra dörde bölüp, bir tencerenin içine yerleştirip, üzerine çıkacak kadar su ekleyip, haşlanmaya bırakıyoruz
Tabii ki siz kendi bildiğiniz usulle de haşlayabilirsiniz
Sonra patatesleri soyup, tavla zarı gibi ya da biraz daha büyük küp küp doğrayabilirsiniz
Bu arada kuru soğanları soyup, ortadan tam ikiye bölün
Sonra da bir kesme tahtası üzerinde incecik yarım halkalar halinde doğrayın
Soğanları derin bir kaseye alıp, üzerine tuz, kuru nane ve limon suyunu ekleyip, elinizle biraz yoğurur gibi ovalayıp, eskilerin deyimiyle soğanları öldürün
Sonra bu ezilmiş soğanları doğranmış patateslerin üzerine ilave edip, karıştırın
Şimdi de hazırladığımız sosu salatanın üzerine gezdirip, hafifçe karıştırın
Patates salatası servise hazırdır
SOSUN TARİFİSıra sosumuzu hazırlamaya geldi
Bunun için bir kasede zeytinyağı, limon suyu, mayonez, hardal ve tuzla beraber pul biberi de iyice çırparak karıştırın




İlginizi Çekebilir