Hazırlanış
FETTANİYE
300-500 gr. fıstık veya fındık, ya da ceviz
1 kibrit kutusu kadar katıyağ
1 kg. şeker
Yapılışı:
Önce fıstık, fındık veya cevizi ezmeden döveriz. Fıstık ikiye ayrılınca veya fındık dörde beşe ayrılınca dövmek yeterli olur. Daha ince yapmayız. Bir küçük tepside tereyağ eritilir. 1 kg. şeker ilave ederek şekeri yakarak eritiriz. Şeker eriyince, fıstık veya fındık, ceviz içini ekleriz. Karıştırarak, soğumaya bırakırız. Soğuyup donunca küçük parçalara Kesip ikram ederiz. Soğuma işlemini çabuklaştırmak istiyorsak buzdolabını kullanırız.




İlginizi Çekebilir