Malzemeler
1 yemekkaşığı kizartmayağı
225 gr. ince dilimlenmis yağsiz biftek
225 gr. Brokoli
115 gr. misir konservesi
3
4 yemekkaşığı su
2 adetçarprazdilimlenmis pirasa
227 gr. dilimlenmis konserve kuzu kestanesi
Salamura Için:
1 yemekkaşığı mayalanmis esmerfasulyesosu
2 yemekkaşığı soya sosu
2 yemekkaşığı elma sirkesi
1 yemekkaşığı ayçiçek yağı
1 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı sarmisak sos
2i5 cm büyüklügünde soyulupince ince doğranmış tazezencefil kökü




Hazırlanış
Önce salamurayi hazirlayin.Mayalanmis fasulyesosunu bir kaptaezerekpürehaline getirin.Geri kalan malzemeyi de kabaekleyin. Biftegi ince ince dilimleyip
salamuraya koyun.Ardindan biftegi karistirip
salamuraya iyice buladiktan sonrabirkaç saatveya bütüngecebuzdolabinda dinlenmeye birakin. Biftekleri süzüp
salamurayi saklayip
etleri de kizarttiktan sonrabir tabaga dizin. Brokoliyi küçük parçaciklara bölüp
kizgin yağdamisir konservesini
suyu ve brokoliyi de ekleyip karistirdiktan sonrasebzeler az piseceksekilde kaynatın. Pirasa ve kuzu kestanelerini brokoli karisiminailave ettikten sonra1-2 dakika dahakarıştırın.Daha sonraeti tekrartavayaalin ve salamurayi üzerinedökün.Yüksek isida sebzeler pişenedek karıştırın




İlginizi Çekebilir