Hazırlanış
MALZEMELER ;
250 gram kıyma
1 çay bardağı ince bulgur
1 adet yumurta
1 adet kuru soğan
tuz , karabiber
pulbiber , nane , un
2 adet patates
1 adet havuç
1su bardağı bezelye
1 yemek kaşığı salça
sıvıyağ
tuz , pulbiber
YAPILIŞI ;
Genişçe bir kabın içerisine kıymayı , ince bulguru , yumurtayı , rendelenmiş soğanı , tuzu , karabiberi , pulbiberi , naneyi katıp 10 dakika yoğuruyoruz.Misket büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlıyoruz.Bir tepsiye çok az un atıp yuvarladığımız köfteleri koyalım.
Tencereye sıvı yağı koyup ısıtalım.Isınınca salçayı koyalım bir iki karıştırdıktan sonra sıcak suyu ilave edelim.Tuzunu , pulbiberi atıp köftelerimizi ekleyelim.
Havuçları , patatesleri yıkayıp küp küp keselim.Onlarıda kaynayan köftelerin içine ekleyelim.Eğer bezelyeleriniz konserve değilse onlarıda ekleyip kapağı kapatalım.Konserve bezelye kullandıysanız 20 dakika sonra ekleyin.bezelyelerle birlikte 10 dakika daha piştikten sonra servise hazırdır.
AFİYET OLSUN...
2




İlginizi Çekebilir