Malzemeler
1/2 kg az yağlı kuzu kuşbaşı et
6
7 adet dolmalıkbiber
2 adet acı sivri biber
2
3 orta boy domates
2 orta boy kuru soğan
kibrit kutusu kadar margarin
tuz
karabiber
4
5 adet yumurta




Hazırlanış
Önce kuzu eti suyunu çekince
yemeklik doğradığınız kuru soğanı ilave edip
biraz kavurun. Daha sonra üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edip
etler yumuşayana kadar pişirin. Dolma biberleri yıkayıp boyuna olarak dörde bölün. Domatesleri yemeklik doğrayın. Arzuya göre acı biberleri de doğrayın. Hepsini
tuz ve karabiberini ilave edip
pişirin. İneceğine yakın içine yumurtaları kırıp
kapağını kapatın. Yumurtalar pişince servis yapın.




İlginizi Çekebilir