Malzemeler
1 kg. kemikli iri parça koyun veya kuzu eti (en iyisi omurga)
2 adet iri boy kuru soğan
3 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı margarin
1 demet ince kıyılmış maydanoz




Hazırlanış
Bir tencerede, etin rengi iyice pembeleşinceye kadar yağda çevirin
İnce doğranmış soğanı ilave ederek kavurun, salça ilave ederek bir iki çevirin
Etleri örtünceye kadar sıcak su ekleyerek iyice pişirin
Kıyılmış maydanozla süsleyerek servise sunun




İlginizi Çekebilir