Malzemeler
4 adet orta boy ayva
1 su bardağı toz şeker
3 adet orta boy tatlı elma
2 su bardağı su
3-4 adet karanfil
150 gr taze kaymak veya krem şanti
1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi




Hazırlanış
Ayvaların kabuklarını soyup, ortadan ikiye kesin
Çekirdek yuvalarını çıkarın, çekirdeklerini ayırın
Elmaları soyup, rendeleyin ve beklerken kararmamaları için üzerine bir limon suyu sıkın
Ayvaları geniş bir tencereye oyuk kısımları üste gelecek biçimde yerleştirin
Bu oyuklara elma rendesini paylaştırın
Aynı biçimde toz şekeri de her ayvanın üzerine serperek paylaştırın
Tencereyi kısık ateşe oturtup, içine ayva çekirdeklerini ve karanfillerini serpin
2 su bardağı suyu da kenardan aktarın
Tencerenin kapağını kapatmadan kısık ateşte pişmeye bırakın
Ayvaların rengi pembeleşince ateşten alın
Servis tabaklarına yerleştirin
Taze kaymak veya krem şantiyle süsleyip, ceviz içi serpin
Soğuk olarak ikram edin




İlginizi Çekebilir