Malzemeler
1 kg kusbaşıdoğranmış et
4 adetyumurta
2
5 su bardağı yoğurt
1 adetsoğan
2 yemekkaşığı margarin
½ limon suyu




Hazırlanış
Eti yikadiktansonratencereye alin. Tereyağ
2 su bardağısu ve bütünsoğanıiçine atarak ortahararetli ateste etler pisip suyunuçekinceyekadarpişirin. Tuzot ve karabiber ekleyin. Eti isiya dayanikli bir kabayerlestirin. Yogurda yumurtalari tekertekerkirarak boza kivamina gelinceyekadarçirpin. Limon suyu ve biraz tuzotekleyip etlerin üzerinedökün.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yumurtaliyoğurtlukarisim koyulasip üzeri hafif kizarincaya kadar pisirilir. Hemenservis yapilir.




İlginizi Çekebilir