Malzemeler
200 gr. kıyma
12 adet yuvarlak sandviç ekmeği
3 adet sivri biber
3 adet domates
2 yemek kaşığı margarin
3 adet kuru soğan
6 diş sarmısak
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz




Hazırlanış
Sandviç ekmeklerinin üst kısımlarını kapak şeklinde kesin
İç kısımlarını boşaltın ve saklayın
Tavada margarini eritin
Kıyma ve zar şeklinde doğradığınız soğanı, suyunu bırakıp çekene kadar, karıştırarak kavurun
Üzerine dövülmüş sarmısak, pul biber, karabiber, kimyon ve tuz atın
İnce ince doğradığınız sivri biber ve domatesleri de ilave ettikten sonra harcı 5 dakika kaynatın
1 bardak su koyun, 10 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatın
Ufalanmış sandviç içini de ilave ettikten sonra bu harçla sandviç ekmeklerinin içini doldurun
175 derecelik fırında 15 dakika pişirin
Sıcak servis yapın




İlginizi Çekebilir