Malzemeler
1 su bardağı amerikan pirinci,2 su bardağı su,200 gr.doğranmış domates,1 soğan,1 çay bardağı zeytinyağı,3-4 sivribiber,2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri,4 yumurta,4 çay bardağı un,4 çay bardağı süt,tuz




Hazırlanış
Piriçleri yıkayıp 2 su bardağı su ile haşlayın
Krep malzemelerini derince bir kapta iyice çırpın
Geniş bir teflon tavaya sıvı krep hamurundan kepçeyle dökerek 8 krep hazırlayın
Domatesleri ve soğanı soyup küçük küpler halinde doğrayın
Biberleri de aynı şekilde küçük kesin
1 çay bardağı yağı tavada kızdırıp önce soğanları ardından domates ve biberi ilave ederek sote edin
Tuz ve haşlanmış amerikan pirincini ekleyip karıştırın
Hazırladığınız krepleri geniş bir tepsiye ikişerli olarak uçları birbirinin üzerine gelecek şekilde 4 sıra halinde dizin
Rendelenmiş kaşar peynirini kreplerin üzerine eşit bir şekilde serpin
Domatesli pilavı peynirlerin üzerine yayıp krepleri rulo şeklinde sarın
Krep ruloyu alüminyum folyoya sarıp önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin
Folyoyu çıkarın
Krep ruloyu dilimler halinde kesip yeşil salata eşliğinde sıcak olarak servis yapın




İlginizi Çekebilir