Malzemeler
200 gr. Fileto
5 gr. biberiye
3 gr. Adaçayi
5 gr. Maydonoz
30 gr. sari domates
40 gr. kırmızı domates
30 gr. toz şeker
30 gr. dijon hardali
3 gr. Tuz
3 gr. beyazbiber
20 ml. Zeytinyağı
30 gr. tuzsuztereyağı
30 ml. beyazsarap
Garnitürolarak 30 gr. patates




Hazırlanış
Hazirlanisi: Filetoyu adaçayive biberiyeli zeytinyağında bekletin.Agir ateste izgara yapın. Sos için: Şekeri ateste karamelize edin.Tereyağınive beyazsarabiekleyin. Birkaç dakika kaynatınve hardaliekleyin. Küçük domatesleri ikiye ayirip soteedin.Tuz
biber ve hardalekleyin. Kizarmis veya fırında patates ile servis yapın




İlginizi Çekebilir