Malzemeler

1 ince lavaş ekmeği
100 gr tavuk
15 gr sivri biber
15 gr soğan
1 dal taze kişniş
4 kiraz domates
1 taze soğan
1 çay kaşığı sumak
25 ml zeytinyağı
50 ml ayçiçeğiyağı
Tuz
karabiber



Hazırlanış
Tejaj Mısakkah: *Soğanları ince ince kıyıp zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun. Tavukları ince kıyarak soğanlara ilave edip kavurmaya devam edin. Biberleri ince kıyıp karışıma ekleyin. Tuz, karabiber ve sumağı ekleyip harmanlayın.

*Lavaş ekmeğinin içine karışımı paylaştırıp dürüm şeklinde sarın. Izgarada kızartıp üçer cm boyunda kesin. Servis tabağına yerleştirin.

*Kiraz domatesleri ayçiçeğiyağında kızartın. Kızarmış kiraz domates, taze soğan ve taze kişniş ile süsleyerek servis yapın.Tejaj Mısakkah artık hazır, afiyet olsun.






İlginizi Çekebilir