Malzemeler
1 adet dil balığı
20 adet küçük boy dondurulmuş karides
2 adet marul yaprağı
2 yemek kaşığı şam fıstığı
2 yemek kaşığı maydanoz (kıyılmış)
Kızartmak için:
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı galeta unu
Karabiber
Tuz




Hazırlanış
Dil balığını küçük parçalara ayırıp, yıkayın
Başka bir kapta yumurtaları kırın ve içine karabiber, tuz atın
Balıkları önce yumurtalı karışıma, sonra galeta ununa batırdıktan sonra kızartın
Kağıt havlu üzerinde fazla yağını alabilirsiniz
Şam fıstıklarını, kabuklarının rahat soyulması için suda bekletin
Karidesleri ve şam fıstıklarını zeytinyağında pembeleştirin
Marul yapraklarını yıkayıp, doğrayın
Üzerine karidesli fıstıkları koyun
Dil balıklarını eşit aralıklarla yerleştirip maydanozla süsleyin
Hazırladığınız sosu salatanızın üzerine döküp, servis yapın
SOSUN TARİFİAyrı bir kapta mayonez, hardal, limon suyu, zeytinyağ ve tuzu çırpın




İlginizi Çekebilir