Malzemeler
Hamuru için:
155 gr. un
3 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi
125 gr. tereyağı (soğuk olmalı)
İçine sürmek için:
75 gr. çilek marmeladı
Üzerini süslemek için:
60 gr. dövülmüş tuzsuz yeşil fıstık veya fındık




Hazırlanış
Derin bir karıştırma kabının içinde un, toz şeker ve portakal kabuğu rendesini karıştıralım
Tereyağını ekleyip, yoğuralım
Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde etmek için gerekirse un ilave edelim
İyice yoğurduktan sonra da hamuru ikiye bölelim
En az 30 dakika dinlendirelim
Şimdi hamurları 20 cm uzunluğunda rulo haline getirelim
Sonra da ruloların ortasını kaşık yardımı ile çukurlaştırıp, ortasına da yol şeklinde marmeladı yerleştirelim
Öte yandan fırınımızı 10 dakika önceden 175 dereceye ayarlayıp, ısıtalım
İçini yumuşamış margarinle yağladığımız fırın tepsisinin içine iki rulomuzu da yerleştirelim
Yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirelim
Fırından hemen çıkarıp, henüz sıcakken iki parmak genişliğinde dilimlere ayıralım
Hatta bu dilimleri çaprazlama, verevine keselim
Sonra da üzerine fıstık veya fındık serpiştirip servise sunalım




İlginizi Çekebilir