Malzemeler
2 bardak çiğ köftelik bulgur (yarma)
6 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
2 bardak yoğurt
2 yemek kaşığı tereyağı
4 diş sarmısak
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz




Hazırlanış
Tepsiye bulguru koyun
1 bardak su ile bulguru ıslatıp, 10 dakika bekletin
Yumurta ve tuz ekleyip, yoğurun
Un ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin
Bulgur hamurundan, fındık kadar parçalar koparın
Elinizin şeklini alacak şekilde köfteler yapın
Kaynayan suya 1 kaşık tuz atın
Hazırladığınız köfteleri de ekleyerk, makarna haşlar gibi 10 dakika haşladıktan sonra süzün
Sarmısakları dövün, yoğurtla karıştırıp, köftelerin üzerine gezdirin
Tereyağını pul biberle kızdırıp, üzerine dökün
Sıcak servis yapın




İlginizi Çekebilir