Malzemeler
Hamuru için:
60 gr. acı çikolata
125 gr. tereyağı
250 gr. toz şeker
125 gr. un
2 adet yumurta
1 paket vanilya
Ayrıca: 1 su bardağı çilek marmeladı
Üzerine sürmek için:
185 gr. pudra şekeri
3 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı margarin (eritilmiş ve sıcak olacak)
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı sıcak su




Hazırlanış
Önce bir tencere içinde; tereyağı ve çikolatayı kısık ateşte eritip, sonra ateşten indirelim
Ilınınca içine toz şekeri, yumurta ve vanilyayı ekleyelim
Bir tahta kaşıkla karıştıralım
Sonra bu karışımı 20-25 cm
lik yağlanmış kare bir kaba dökelim ve yayalım
Öte yandan çilek marmeladını çatal yardımı ile iyice ezelim ve browninin üzerine bir kaşık yardımı ile parça parça yerleştirelim
Fırınımızı en az 10 dakika öncesinden 175 dereceye ayarlayalım ve üzeri çilek marmelatlı browniyi fırının orta gözünde 20 dakika kadar pişirelim
Bir taraftan da üzerine süreceğimiz sos için derin bir karıştırma kabının içine, pudra şekeri, vanilya ve kakaoyu koyalım
Üzerine erittiğimiz sıcak yağla beraber sıcak suyu da karıştırarak ekleyelim
Mümkünse bu sosu bir mikserin orta devriyle 2 dakika kadar çırpalım
İyice pürüzsüz bir karışım haline getirelim
Sonra da fırından çıkardığımız sıcak browninin üzerine hemencecik yayalım
Soğumasını bekleyip, kare şeklinde dilimleyip servise sunalım




İlginizi Çekebilir