
Malzemeler
1 koyun karaciğer
2 kaşık margarin
2
3 soğan
yarım demet maydanoz
2 çay kaşığı sumak
2 çay kaşığı kırmızı biber
2 çorba kaşığı zeytinyağ
yarım limon
tuz
Hazırlanış karaciğerin zarı soyulur. Kuşbaşı doğranır.
bir tencere yağ kızdırılır. Ciğerler atılıp karıştırılır. Harlı
Ateşte kapak kapatmadan karıştırarak pişirilir (suyunu çekinceye kadar). Tuz ve karabiber atılır.
soğan yarım halka şeklinde doğranır. Kıyılmış maydanoz
tuz; kırmızı biber
sumak
zeytinyağ
limon suyu ilave edilip
karıştırılır.
ciğerle
soğan salatası beraber servis yapılır.
Not: ciğeri
sertleşmemesi için harlı ateşte ve kapak kapatılmadan pişirilmelidir.
İlginizi Çekebilir
2 kaşık margarin
2
3 soğan
yarım demet maydanoz
2 çay kaşığı sumak
2 çay kaşığı kırmızı biber
2 çorba kaşığı zeytinyağ
yarım limon
tuz
Hazırlanış karaciğerin zarı soyulur. Kuşbaşı doğranır.
bir tencere yağ kızdırılır. Ciğerler atılıp karıştırılır. Harlı
Ateşte kapak kapatmadan karıştırarak pişirilir (suyunu çekinceye kadar). Tuz ve karabiber atılır.
soğan yarım halka şeklinde doğranır. Kıyılmış maydanoz
tuz; kırmızı biber
sumak
zeytinyağ
limon suyu ilave edilip
karıştırılır.
ciğerle
soğan salatası beraber servis yapılır.
Not: ciğeri
sertleşmemesi için harlı ateşte ve kapak kapatılmadan pişirilmelidir.
İlginizi Çekebilir
-
Tavuklu Ekmek Dolması
Çeşitli
-
Pekmezli Ayva Dolması
Çeşitli
-
Domatesli Kekik Sosu
Çeşitli
-
Meyve Rüyası
Çeşitli
-
Cevizli Kolay Mantı
Çeşitli
-
Sebzeli Fasulye Ezmesi
Çeşitli
-
Pastırmalı Tost
Çeşitli
-
Sebzeli Köfte
Çeşitli
-
Kalinka Köfte
Çeşitli
-
Etli Patates Dolmasi
Çeşitli
-
Badem Kaplamali Bisküvi
Çeşitli
-
Lahana Salatası
Çeşitli
-
Etli Dürüm
Çeşitli
-
Gah Yahnisi
Çeşitli
-
Yalanci Cezerye
Çeşitli
-
Ispanak Içli Tavuk Sarma
Çeşitli
-
Basit Bir Fransız Sosu
Çeşitli
-
Acılı Zeytinyağı
Çeşitli
-
Bezelyeli Tel Şehriye Pilavı
Çeşitli