Hazırlanış
CİĞER KEBABI
Malzemeler:
Yarım kilogram ciğer
2 adet orta boy patates
2 adet havuç
2 adet orta boy kuru soğan
5 dal maydanoz
1 kahve fincanı sıvıyağ
kekik
pul biber
yeterince tuz.
Hazırlanışı:
Ciğerin zarını soyup ince bir şekilde doğrayın. Geniş bir tavada sıvıyağ ile birlikte arada bir çevirerek tuz atmadan pişirin, inmesine yakın pul biber, kekik ve tuz serpiştirerek servis tabağına alın. Ayrı bir tavada küp şeklinde doğranmış havuçları ve patatesleri kızartın. Havuçları ve patatesleri ciğerle birlikte karıştırın. Soğanları piyaz şeklinde doğrayın. Tuz ile ovup yıkayın. İçine kıyılmış maydanoz ekleyip - karıştırın. Tabağa aldığınız ciğerlerin yanında servise sunun.
İlginizi Çekebilir
Malzemeler:
Yarım kilogram ciğer
2 adet orta boy patates
2 adet havuç
2 adet orta boy kuru soğan
5 dal maydanoz
1 kahve fincanı sıvıyağ
kekik
pul biber
yeterince tuz.
Hazırlanışı:
Ciğerin zarını soyup ince bir şekilde doğrayın. Geniş bir tavada sıvıyağ ile birlikte arada bir çevirerek tuz atmadan pişirin, inmesine yakın pul biber, kekik ve tuz serpiştirerek servis tabağına alın. Ayrı bir tavada küp şeklinde doğranmış havuçları ve patatesleri kızartın. Havuçları ve patatesleri ciğerle birlikte karıştırın. Soğanları piyaz şeklinde doğrayın. Tuz ile ovup yıkayın. İçine kıyılmış maydanoz ekleyip - karıştırın. Tabağa aldığınız ciğerlerin yanında servise sunun.
İlginizi Çekebilir
-
Kuzukulaklı Fasulye Piyaz
Çeşitli
-
Mayonez -I
Çeşitli
-
Yesil Soğanli Kuzu Kapama
Çeşitli
-
Labne Peynirli Irmik
Çeşitli
-
Taze Fasulyeli Dible
Çeşitli
-
Limonlu Parfe
Çeşitli
-
Peynirli Sufle
Çeşitli
-
Pazılı Kolay Börek
Çeşitli
-
Zeytinyağlı Yer Elması 2
Çeşitli
-
Çitir Hindi
Çeşitli
-
Kolay Soğanlı Yumurta
Çeşitli
-
Kolay Un Kurabiyesi
Çeşitli
-
Çıtır Hindi
Çeşitli
-
Defne Sosu
Çeşitli
-
Fındıklı Çıtır Kabak
Çeşitli
-
Hurmalı Pratik Kek
Çeşitli
-
Kuşkonmaz Salatası
Çeşitli
-
Patates Için Sos
Çeşitli
-
Mısırlı Brokoli Çorbası
Çeşitli