Malzemeler
8 su bardağı un
250 gr. erimiş margarin
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı ılık su
1 paket kabartma tozu
Tuz
İçi için:
2 su bardağı ceviz
1 su bardağı pekmez
Şurubu için:
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su




Hazırlanış
Cevizleri irice dövüp pekmezle karıştırın
2 bardak suyla tozşekeri kaynatın
Soğuması için bekletin
Margarini eritin, sıvıyağ, ılık su, tuz ve karbonatı karıştırın
İçine yavaş yavaş un ilave edip sert bir hamur tutun
20 dakika bekletin
Hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler yapın
Her birini yemek tabağı büyüklüğünde açın
Hamurun kenarlarını keserek dikdörtgen şekline getirin
Ortasına cevizli pekmezi uzun bir şerit halinde koyun
Hamuru rulo haline getirip ters çevirin
Sonra da 3-4 santim kalınlığında kesip tepsiye dizin
175 derecelik fırında üstü pembeleşene kadar pişirin
Fırından çıkarır çıkarmaz soğumuş şurubu üstüne gezdirerek dökün




İlginizi Çekebilir