Malzemeler
500 gr. dana
kuzu karışık kıyma
1 yumurta
4 dilim bayat ekmek içi yada 6 yemek kaşığı galeta unu
1 adet rendelenmiş büyük sogan
herbirinden 1.er çay kaşığı karabiber
kimyon
toz kırmızıbiber
köfte baharı
karbonat
Tuz
Püre için:
4 adet küçük patates
1 bardak süt
2 yemek kaşıgı tereyag
50 gr. rende kaşar
Sos:
1 yemek kaşıgı salça
1 su bardagı su
tuz




Hazırlanış
Köfte malzemelerini bir kaba koyup
10 dakika yoğurun
yumurta büyüklüğünde parçalar alıp
altı düz kenarları yüksek bir çanak şekli verin 180 derecelik fırında köfteler pişene dek tutun daha sonra çanak köftelerin içini hazırladıgınız patates püresinden doldurun ve salçalı sosunu ilave edip üzerleri pembeleşene kadar pişirin
çıkarmaya yakın rendeledigimiz kaşarları üzerine koyup eriyinceye kadar fırında tutun.




İlginizi Çekebilir